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Bienvenue à la Maison du Fromage !

Un Film sur la vie des marcaires au fil des saisons, visite d’une représentation de l'étable , explications sur la méthode de fabrication du Munster à l'ancienne, dégustation de siaskaas et expos sur les fromages de caractère du grand Est.

Afin de garantir au public une visite confortable et en toute sécurité, le Musée de la Maison du Fromage a mis en place un dispositif d'accueil, notamment, des mesures de limitation du nombre de visiteurs, de distanciation physique, une signalétique directionnelle des accès pour l'entrée et la sortie des visiteurs.

Pour rappel, à partir du mois d'octobre La Maison du Fromage dans son ensemble (musée, boutique et restaurant "Stub de la Fecht) sera fermée le lundi et le mercredi.

La fréquence des explications de fabrication passera également à 2 par jour : vers 11h et vers 15h (réservation fortement conseillée)

(Valable sur les mois suivants : octobre, novembre, janvier, février mars et avril).

Chaque réservation est limitée à un nombre de personnes.

Réservation uniquement par téléphone au 0389779000

Respecter une distance physique d’1m minimum

Port du masque est obligatoire à partir de 11 ans (en application du décret n°2020-548 du 11 mai 2020). Il est demandé aux visiteurs de venir avec leur propre masque.

Se désinfecter les mains en entrant dans le musée.

Éternuer ou tousser dans son coude

Renoncer à sa visite en cas de fièvre ou d’autres symptômes du Covid-19

Ne rien toucher dans le musée et dans la boutique

Respecter le nombre de 6 personnes en boutique

Respecter les consignes données et le personnel.

Pour les groupes de 10 personnes et plus merci d'envoyer un mail sur Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.


 

Assistez à la fabrication du fromage !

Suivez les étapes dans un espace dédié, aménagé en une authentique marcairie.

Quoi de mieux qu'un bon fromage de munster ?!
Découvrez les coulisses de la fabrication de celui-ci et ses différentes étapes de fabrication lors d'une véritable démonstration de fabrication du munster.
Présentée en plusieurs langues, cette animation est un immanquable de la vallée de Munster ! Avis aux amateurs de fromages, elle se termine par une dégustation du traditionnel Siaskass.


Plongez dans les traditions régionales !

Visitez la partie musée et partez à la rencontre des marcaires, des fermes auberges et du savoir faire authentique des acteurs de la Vallée de Munster.

Visiter la maison du fromage c'est partir à la découverte des traditions marcaires, de leurs outils et façons de vivre. 
Le parcours vous emmène voir un film de présentation de la vallée de Munster avant de traverser une grange gorgée d'histoire. Vous finirez par l'espace de démonstration; une authentique marcairie !

On en fait tout un fromage !

Quand vous entrez dans la partie grange de la maison du fromage, vous trouvez tout le nécessaire pour faire un vrai munster. 
De la matière première jusqu'à l'emballage du produit, vous aurez suivi le parcours et les outils pour la naissance de ce fameux Munster !

Des objets authentiques..

La plupart des objets exposés à la Maison du fromage sont des objets authentiques issus des fermes auberges de la Vallée de Munster. Certains de ces objets exceptionnels appartiennent à des collectionneurs qui ont eu la générosité de les mettre à disposition du musée.

Savourez la Vallée de Munster !


Le Restaurant de la Maison du Fromage !

Venez découvrir les spécialités locales au restaurant "La Stub de la Fecht" dans la maison du fromage.
Les plats sont généreux et travaillés avec des aliments locaux, favorisant ainsi le circuit court et des goûts authentiques.

Le restaurant est ouvert tous les midis sauf le lundi.
Ouverture le soir sur réservation pour les groupes.

La Maison du fromage de Munster
23 Rue de Munster, 68140 Gunsbach
Tel: 03 89 77 90 00
Mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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