Circuit de visite complet

Les étapes du circuit

  • Un film sur les 4 saisons dans la Vallée de Munster
  • Les étables avec les Vosgiennes

La marcairerie est le point centrale de la visite, où le fromager réalise devant vous les gestes qui font le bon Munster depuis des générations. Il vous expliquera son patient travail et permettra aux enfants de découvrir le goût du lait cru.

  • Dégustation de munster frais

Dégustation du Siaskass : fromage frais servis avec de la crème, du sucre et du kirsch

  • Exposition : "Hêtres dans la forêt"

C'est un véritable parcours, riche de sens et de sensations : des contes, des odeurs, des bruissements... tout en subtilité, il vous emmène un peu plus loin dans la forêt, là où, vous pourriez avoir la surprise de voir un artisan travailler le bois devant vous.

  • Exposition : "Les Fromages de Haute-tradition"

Les fromages du Grand Est sont à l'honneur pour cette première exposition. Goût, caractères, fabrication des fromages, accord avec les vins : il y a tant à découvrir... avant de passer à la dégustation !

Informations pratiques

Horaires de la démonstration de fabrication de fromage : 11h00 / 14h30 / 16h00
(en saison et/ou selon affluence)

Durée du circuit : 1h30- 2h00

marcairie fabrication du fromage
Chaudron et ustensiles Moulage du munster